Maastricht
1 day ago
Restaurant Manager
Van der Valk Hotel Maastricht
Maastricht
1 day ago
Restaurant Manager
Hotel van der Valk zoekt een Restaurant Manager voor hun hotel in Maastricht. Je bent de rechterhand van de F&B manager en stuurt een team van 8 tot 15 medewerkers aan. Vereist: minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring, MBO/HBO denk- en werkniveau, en passie voor de horeca.
On-siteFull-timeMid LevelLeidinggevende VaardighedenTeamcoaching
Restaurant Manager
Hotel van der Valk zoekt een Restaurant Manager voor hun hotel in Maastricht. Je bent de rechterhand van de F&B manager en stuurt een team van 8 tot 15 medewerkers aan. Vereist: minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring, MBO/HBO denk- en werkniveau, en passie voor de horeca.
On-siteFull-timeMid LevelLeidinggevende Vaardigheden
Salary
Not specified
Core Qualifications
Technical (Must-have)
Leidinggevende vaardighedenTeamcoachingHACCPAllergenenNederlandsEngelsOrganisatorische vaardighedenStressbestendigheidKassasysteem
Soft Skills
Passie voor de horecaStressbestendigheidOrganisatorische skillsCoachenFlexibiliteit
Key Responsibilities
- Actief meedenken over verbetermogelijkheden binnen service & processen
- Zoeken naar verkoopmogelijkheden en omzetkansen
- Zorgen voor een soepel verloop van de avond
- Wijkindeling en briefing geven aan team van 8-15 medewerkers
- Coördineren van werkzaamheden op de vloer en bijspringen waar nodig
- Verantwoordelijk voor het zetten en controleren van banqueting zalen
- Controleren van reserveringen, maken van tafelindeling en communiceren met keuken
- Verantwoordelijk voor het kassasysteem
Restaurant ManagerHorecaManagementMaastrichtVan der ValkFulltimeLeidinggevendHACCPGastvrijheid