Naaldwijk
1 day ago
Coordinerend Kok/ Keukenprofessional Zorgrestaurants
Careyn
Naaldwijk
1 day ago
Coordinerend Kok/ Keukenprofessional Zorgrestaurants
Careyn zoekt een ervaren kok of keukenprofessional voor coördinerende rol in zorgrestaurants op meerdere locaties in Naaldwijk. Je stuurt een keukenteam aan, bewaakt kwaliteit en HACCP, en verzorgt maaltijden. De functie is fulltime, grotendeels overdag, met vast rooster.
HybridFull-timeMid LevelHACCPAllergenen
Coordinerend Kok/ Keukenprofessional Zorgrestaurants
Careyn zoekt een ervaren kok of keukenprofessional voor coördinerende rol in zorgrestaurants op meerdere locaties in Naaldwijk. Je stuurt een keukenteam aan, bewaakt kwaliteit en HACCP, en verzorgt maaltijden. De functie is fulltime, grotendeels overdag, met vast rooster.
HybridFull-timeMid LevelHACCP
Salary
Not specified
Core Qualifications
Technical (Must-have)
HACCPallergenenbasis diëtetiekvoorraadbeheerkassawerkzaamhedensociale hygiënerijbewijs
Soft Skills
aansturenbegeleidenmotiverenkwaliteitsgerichtrustig onder drukgeorganiseerdhygiënisch
Preferred Qualifications
Technical (Nice-to-have)
ervaring als instellingskok
Key Responsibilities
- Functioneel aansturen van keukenteam van circa 30 medewerkers
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en kassawerkzaamheden
- Ondersteunen en begeleiden van collega's in het keukenteam
- Toezien op naleving van HACCP-richtlijnen en bewaken van kwaliteit en voedselveiligheid
- Actief meedenken over thema-maaltijden en activiteiten
- Ondersteunen bij bestellingen, voedingscycli en klachtafhandeling
- Verzorgen van koffie, thee en (warme) lunch voor gasten en collega's
- Bereiden en serveren van warme en koude gerechten tijdens activiteiten
- Zorgdragen voor schoonhouden van keuken en restaurant volgens hygiënenormen
KokKeukenprofessionalZorgrestaurantsHACCPFull-timeNaaldwijkCareynCao VVTKwaliteitszorg